日用品の在庫について

先日川越で購入した自分用お土産です♪ 日頃から私は、 日用品の在庫を持っていないと落ち着かない性格です。 フルタイムで働いているので、 買い物にあまり行けません。 そして、買い物があまり好きではない。 いや〜好きなのかもしれない。 買い物へ行くとアレもコレも欲しくなって、 なんかワクワクして帰って... 続きをみる

豆乳ヨーグルト作り。R1ヨーグルトを増やす。

今の時期、 通常であれば日本ではインフルエンザが猛威を振るっている時期ですが、 今年はそれ以上に恐ろしいウイルスが蔓延し始めています。 目に見えないウイルスに恐怖を感じますが、 手洗い、うがいをしっかり行うと同時に、 体の中から強くする必要があると思うのです。 我が家では免疫力向上のため、 R1ヨ... 続きをみる

手作り味噌仕込み

味噌を作りました。 大豆、乾燥麹、天然塩をパルシステムで購入。 作り方は「みやこ　こうじ」の伊勢惣さんのレシピが付いていたので、 それに沿ってつくりました。 前日より大豆を水に浸しました。 ふやかした豆を圧力鍋で煮ると簡単に柔らかくなりました。 ブレンダーで豆を潰して、 塩切り麹（塩を混ぜた麹）に... 続きをみる

川越散歩

今日は幼なじみと川越散歩してきました。 食べ歩きしまくって、 たくさん歩いて楽しい1日でした♪ お昼は焼きそばが美味しい「まことや本店」さんへ。 焼きそば並¥500 太麺にソースが馴染んで美味しすぎです。 食後のデザートは焼き芋を食べました。 菓子屋横丁の小さなお店で買った焼き芋が 今まで食べた焼... 続きをみる

お菓子とジュースはなるべく買わない

我が家はお菓子は殆ど買いません。 ジュース類は全く買いません。 以前は買っていました。 買ってきても買ってきても すぐになくなります。 子供達が小学生くらいの時、 お菓子ばかり買っている自分が嫌になった時期がありました。 買ってもすぐになくなっちゃうんだよなぁ。 なんだかなぁ〜って思っている自分が... 続きをみる

パンの耳ラスク

都内にある サンドイッチ専門店カリーナさん。 無料でいただいた大量のパンの耳で いつもシュガーラスクを作ります。 サンドイッチが、素朴で安くて種類豊富で そして本当に美味しくて、 ついついたくさん買ってしまいます。 材料♪ パンの耳 バターまたは製菓用マーガリン 砂糖（私はパルシステムの花見糖） ... 続きをみる

今日のお弁当

今日は夫以外はお弁当の日🍙 お弁当３つ作りました。 30分寝坊したけど、 衣をつけて揚げるだけにしておいた ささみカツがあったので助かりました〜 お肉は特に何の小細工もしなかったけど、 柔らかく美味しく揚げられました♪ 衣は、 卵と小麦粉を豆乳でといたバッター液に塩胡椒して、 パン粉をつけます。... 続きをみる

はじめまして

40代、メーカー勤務（フルタイム） 大学生の娘、 高校生の息子、 年上の夫、 9歳のワンコ、 働きながら子育てし、 がむしゃらに生きていた頃からは、 だいぶ落ち着きました。 なんとなく過ごしていて、 なんともないけど大切な日々を残していこうかと思って始めました。 楽しいこと、モヤモヤしてること、 ... 続きをみる